FALSTER Hedvin ”Hasselø” – FALSTER Destilleri

VinAvisen ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "Es sind Trauben von einem Weinhof auf Hasselø auf Falster, die in diesem hervorragenden bereicherten Wein einkorporiert werden. Im Aroma finden Sie dunklen Karamell und reine Lakritze, während der Geschmack süss ist - ohne süss zu sein - und mit zarten und komplexen Kräutertönen, die im langen Nachgeschmack bleiben. Man sollte glauben, dass dieser Wein im Süden hergestellt worden sei. Dänemark hat es gut gemacht - und Falster auch! Geniessen Sie diesen Wein zu gewürzten trockenen Kuchen."

FALSTER Hedvin (Süsswein) "Hasselø" ist dänischer von Trauben von Hasselø auf der Insel Falster hergestellter und bereicherter Wein.

Die Trauben wurden 2019 geerntet und wurden danach mindestens 10 Monate auf kleinen Eichenholz-Fässern untergebracht.

Ein dunkler, dichter und vollmundiger bereicherter Wein mit einem fruchtigen Geschmack und feiner Süssigkeit. Perfekt für Winter-Nachspeisen oder als ein gutes Stück Schokolade, Konfekt oder Gebäck.

Enthält Sulfite / Enthält Sulfite

MENGE: NUR 139 nummerierte Flaschen.

Bereichterter Wein vom Weinhof in Hasselø 4 km westlich von der Destillerie in Væggerløse.

Hasselø ist eine Insel, die 1873 mit Falster verbunden wurde. Die Erde besteht aus reiner fetter Tonerde, Kreide und vielen Steinen. Im Vergleich ist Falster reine fette Tonerde und deshalb ganz anders als Hasselø.

Der Weinhof liegt nur 300 Meter von Guldborgsund entfernt zwischen Lolland und Falster und so dicht am Wasser, wie Sie kommen können. Höchstens 5-6 Meter über dem Meeresspiegel. Guldborgsund hat erheblich warmeres Wasser als das Wasser auf der Ostküste Falsters in Marielyst und dient deshalb auch als eine Wärmequelle in den Nebenmonaten, wenn die Saison erweitert wird.

Dieser bereicherte Wein ist wie in Portugal hergestellt. Mit der Hand sortierte Trauben, die gepresst werden und eine sehr schnelle Fermentation beginnt, bevor diese mit auf Fässern gelagertem Traubenalkohol gestoppt wird und in kleinen 32 Liter Eichenholzfässern gereift wird, in denen PX früher gewesen ist. Reift für höchstens 10 Monate.

Perfekt für Winternachspeisen, Konfekt und Gebäck.

Traubenverschiedenheit: Rondo. Alter der Weine 16-20 Jahre. Gesamte Anzahl der Weine 410.

Areal des Weinhofs: 1600 m2

Erde: Sand, Kreide und Steine. AUSVERKAUFT - NEUER JAHRGANG VORAUS

• Release: 2021
• Alcohol: 21.0% vol.
• Allergens: Contains sulfites