Likör und Spirits (Branntwein)

FALSTER Destillerie stellt Mikro-Partien mit reinen Zutaten und nie mehr als 200 Flaschen pro Partie her. Wenn Sie Spirits destillieren möchten, müssen Sie gute Rohprodukte haben, und deshalb wird unser Destillat von 100% ökologischem Weizen der feinsten Qualität hergestellt. Hinzu kommt, dass dieser Prozess auch sichere Arbeitsmethoden fordert (damit alles nicht explodiert) und sehr viel Zeit. Die ganze Rumproduktion, vom Fermentieren des Rohrzuckers zur Rum-Maische auf den Fermentierbehältern, müssen wir viele Male destillieren - zuerst Rumwein und später Pure-Still zu höchstens 80% Vol. Dann wird er entwässert und mindestens 6 Monate lang in zwei oder mehr verschiedenen Eichenholzfässern gelagert, bevor er auf Flaschen gefüllt wird und mit Etiketten versehen wird. Der Prozess dauert insgesamt 115 Stunden, wenn es darum geht 200 Flaschen FALSTER Rum von hoher Qualität herzustellen. Jede Flasche von FALSTER Destillerie ist mit der Hand hergestellt. Sie sind kein Ergebnis von grossen Hallen und Stahlbehältern.